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老面馆的故事_健康频道_东方资讯

记者:admin 时间:2019-09-09 12:11  来源:未知
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  两份面算是店里的“豪华面”了,35r/碗,但同款虾爆鳝比起市里动辄五六七八十的面馆来说,可以说是价格很友好了。 一个又一个微妙的平衡点,让人觉得“这可真是碗好面条”。两碗面条,一碟小菜。杂七杂八虾爆鳝,鲜掉了眉毛,填饱了肚子。落了汗,也下了胃。 我点的「杂七杂八」倒是显得很丰盛,里面的牛肉,肉圆,鳝片,油虾,腰花,西红柿和蔬菜,盖了满满一碗。 也许学生还没到下课点,老人们已经开始饭后午休,年轻人工作尚未归来。这条街道,午餐时间却很是僻静。 「虾爆鳝」是典型的杭式面——活黄鳝斩头截尾,剔骨后切鳝片,素油爆,荤油炒,麻油浇,鳝片黄脆;虾子不是白嫩虾仁,是油爆河虾。不像猪肝面满满的浇头,虾爆鳝的浇头显得有点单薄。但可能只是鳝片体积问题,最后桌上大五留下不少鳝骨头。 靠近小区和学校的春申街,我是第一次来。秦海璐立秋晒美食“贴秋膘”网友:好想吃锅包。这里,小吃店早餐店开了一家又一家,很有烟火小巷的味道。 下次想把「猪肝面」「拌川」「黄鱼面」,挨个来一遍。如果可以,日常探索“烟火味”浓的街巷小店,纪念日或者是节日,去环境好的餐厅做对“仙男仙女”,倒不失为一个好选择。 说起味道,很是令人印象深刻:浇头足够新鲜,爆得香,又不带油烟气;圆面软硬适中,刚好入味;杭式浓汤喝着也不油腻,带着河鲜原汤的浓浓鲜味。 正跟跟大五探讨有关吃饭的“烟火气”和“仙男仙女”的话题。我点的“杂七杂八”和他点的“虾爆鳝”,就上了桌。 工作日的中午,差点又困在“今天中午吃什么”的死循环中。于是,把附近想吃的店做了小纸条,塞进 #今天吃什么# 的锦囊袋中,抓阄抓到的,那么便可以佯装是“顺天意”。

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