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烧茄子不用炸有技巧再加这三样配料完胜饭店还

记者:admin 时间:2019-09-05 19:10  来源:未知
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  肉片要单独炒出来,因为茄子要慢慢煸炒,不可能和肉片一起炒,而且肉片提前用酱油炒出来,味道更好。

  我作烧茄子香菜和蒜是必不可少的,其次是西红柿,如果有了这三样,想不好吃都难!

  茄子切的粗细在于您自己,但别太粗了,要耐心的慢慢的煸炒茄子,让茄子变软回缩就可以了,在煸炒茄子的时候就要放盐,这样可以加速茄子变软,在煸茄子的时候也不要不停的翻动茄子,让茄子在锅里煎二十秒左右再翻动,这样比较省力且不会把茄子翻烂了。

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